In questa sezione vi parlerò del mio rapporto con l’alimentazione: Come ho detto anche nella sezione sul fitness, sono sempre stata molto pigra, il tipo di persona che mangiava quello che trovava sul tavolo o quello che si poteva ordinare a domicilio o preparare in pochi minuti e questo ha significato mangiare molto spesso anche cibi dannosi per la mia salute. Anzi, erano più i cibi spazzatura che quelli salutari ad entrare nel mio corpo.

Fin da piccola, non sono mai stata una grande fan della verdura o della frutta e chiaramente, la loro mancata assunzione, si rifletteva su tutto il mio corpo. Ho vissuto la maggior parte della mia vita praticamente alla randagia, per quanto riguarda l’alimentazione. Non avevo nessuna disciplina e, non avendo mai mangiato nella maniera giusta, non sapevo quanti benefici mi stessi perdendo.

Ho vissuto in questo modo fino a qualche anno fa, quando ho capito che dovevo dare una svolta a molti aspetti della mia vita e nel momento in cui mi sono convinta a farlo, tutto ciò che mi sono chiesta è: perché diavolo non l’ho fatto prima?

Iniziare ad avere una disciplina alimentare e a mangiare bene mi ha portato davvero tanti benefici. Questo non significa che mi sia messa a dieta ferrea o che non mangio più nulla di ciò che mangiavo prima. Semplicemente, mi sono data un equilibrio.

Ho iniziato a mangiare la verdura, anche se ammetto che ho ancora qualche difficoltà con alcuni tipi nonostante mi farebbe bene mangiarli; ho trovato il mio modo di assumere quotidianamente la frutta sperimentando insalate, acque aromatizzate e smoothies vari; grazie al fatto di praticare attività fisica, sfogo il mio stress sullo sport piuttosto che sul cibo.

Certo, non mi precludo una pizza o del pane in cassetta con la nutella (una volta ogni tanto, s’intende), ma il mio modo di mangiare si è completamente rivoluzionato!

Qualcuno potrebbe chiedermi perché mi sforzi tanto, ma la verità è che per me ormai è un’abitudine, oltre che un piacere. Ebbene sì, ho detto piacere, perché la verità è che quando cominci a mangiare i cibi giusti, il corpo se ne accorge e, oltre magari a rimettersi in forma, si possono prevenire patologie o sentirsi meglio fisicamente! Inoltre, cambiando la mia alimentazione, ho imparato una grande verità: mangiare sano non significa essere costretti a cibarsi di piatti noiosi, sconditi o poco saporiti. Esistono almeno un miliardo di ricette salutari che farebbero gola a chiunque anche solo per l’aspetto. basta saper cercare bene e aver voglia di variare e di trattarsi bene. Perché cucinarsi dei bei piatti sani e saporiti significa trattarsi bene e, soprattutto, volersi bene.

Inutile dire che ho scoperto tanti super cibi spettacolari che oltre ad essere saporiti, fanno anche bene alla salute. Troverete vari articoli sui “cibi che ci salvano” e ricette speciali nelle sezioni apposite del menù a fondo pagina.

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XoXo Gin